Cyriot Cuisine

Kitap Hakkında Bilgiler

Up until 20 years ago. Turkish Cypriots were not used to eating outside at a restaurant.Everyone cooked at home and with family members gathered, the meal times turnedinto a feast. It is the reason why the Cypriot cuisine has remained unchanged and original.The main reason of Cypriot cuisine to be rich in vegetable recipes is the abundance of rootedplants and vegetables with leaves on the island.Although Cypriot cuisine has remained under the influence of Anatolian. Middle Easternand Arabic culinary cultures, it has maintained its original taste and delicious flavor.Squeezing lemon juice and olive oil to every dish is a tradition that belongs to Cyprus.While increasing fast-food and fusion food culture is an enormous thread to the CypriotCulinary culture. I am happy to say that this book of recipes is a gread opportunity forCypriot cuisine to maintain its originality and prevent it from...

Künye Değerlendirmesi

Cyriot Cuisine, İsmet Güven Süzal tarafından kaleme alınmış ve Hobi başlığı altında sınıflandırılmış bir eserdir. Genişletilmiş tarama katmanında bir kitap yalnızca adıyla değil, kaydının bütünüyle değerlendirilir; çünkü aynı ada sahip farklı baskılar, farklı yayınevlerinden çıkmış çeviriler veya yıllar içinde güncellenmiş sürümler birbirine karışabilir. Bu nedenle önce elimizdeki künyeyi sabitliyoruz.

Kayıtta yayınevi bilgisi Bizim Kitaplar Yayınevi olarak geçiyor. Bu veriler, aynı eserin başka bir baskısıyla karıştırılmasını önleyen ayırt edici işaretlerdir. Bir kaynakta karşımıza çıkan dosyanın gerçekten bu baskıya ait olup olmadığını anlamak için sayfa sayısı ve cilt bilgisi ilk bakılan alanlardır.

İsmet Güven Süzal imzalı diğer çalışmalar da aynı sorguya dahil edilir. İkinci katman tarama, birinci katmanda taranan genel dizinlerin dışına çıkar; üniversite havuzları, açık erişim arşivleri ve yayıncıların kendi dijital katalogları ayrı ayrı sorgulanır. Her kaynak için bağlantının çalışıp çalışmadığı, dosyanın gerçekten bu esere ait olup olmadığı ve paylaşımın hak sahibinin izniyle yapılıp yapılmadığı tek tek kontrol edilir.

Bu üç aşamanın sonunda doğrulanmış bir bağlantı bulunamazsa kayıt bir üst katmana devredilir. Aşağıdaki rapor, bu kitap için yapılan sorgulamanın anlık durumunu göstermektedir.